平田村在童支書、梁書記等村干部的帶領(lǐng)下建養(yǎng)雞場，種沙砂糖桔，用燒酒設(shè)備釀酒，帶領(lǐng)村民自主創(chuàng)業(yè)脫貧奔小康，僅用5年的時間就完成了全面脫貧任務(wù)。

昭平縣樟木林鎮(zhèn)平田村，是國家扶貧開發(fā)重點村，全村一共858戶，人口3737人，其中貧困戶324戶，1568人。

在童支書、梁書記等村委會領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，通過政府的幫扶和村民的共同努力，僅用5年的時間就完成了全面脫貧任務(wù)。

為更好發(fā)展村集體經(jīng)濟，帶動村民自主創(chuàng)業(yè)，提高村民的經(jīng)濟收入，村里建了養(yǎng)雞場、引進沙砂糖桔種植，還對外引資辦廠，都取得了不錯的成績。

2020年，根據(jù)村里現(xiàn)階段的資源和發(fā)展需要全面綜合考慮，村委會決定增加釀酒新項目，做適合當?shù)氐拿拙?，進一步提高村民收入。

可村里以前都是用傳統(tǒng)木甑做小鍋酒，操作復(fù)雜，做起來很費勁，效率低，烤出來的酒也達不到標準，更無法量產(chǎn)，怎么辦？

經(jīng)過村委會一致討論，他們決定引進新型燒酒設(shè)備，接受系統(tǒng)釀酒技術(shù)培訓(xùn)，將家鄉(xiāng)的米酒做成產(chǎn)業(yè)。

2020年6月，在童支書和梁書記的帶領(lǐng)下，村委會主要領(lǐng)導(dǎo)班子來雅大考察燒酒設(shè)備。 

童支書一行人來雅大考察燒酒設(shè)備

雅大魏老師接待了他們，當魏老師了解到他們當?shù)胤N了很多砂糖桔后，建議他們將砂糖桔酒做成酒坊特色酒。

1、打破單一的銷售模式，為砂糖桔的深加工提供了一條新路子。

2、遇上水果滯銷不用怕，砂糖桔釀成酒照樣盈利，而且利潤更高了。

3、小果殘次果可以為廢為寶。

4、酒坊多元化經(jīng)營，更具競爭力。

但童支書一行人并沒有馬上選擇雅大燒酒設(shè)備，他說：雅大只是我們考察的第一站，我們要對比其他廠家后再決定跟哪家合作。  

對比后再決定是否跟雅大燒酒設(shè)備廠家合作

考察一圈后，他們最后還是決定跟雅大合作，選購了一套500斤不銹鋼燒酒設(shè)備，談及理由，童支書是這樣說的：

1、雅大有自己的釀酒設(shè)備廠、酒曲廠和大型純糧酒廠，綜合實力更強。

2、魏老師待人熱情，服務(wù)態(tài)度好，我們就認可這樣的小伙子。

3、可以提供從選址、辦廠、技術(shù)培訓(xùn)到白酒銷售等一條龍服務(wù)，這正是我們辦集體企業(yè)所需要的。

在雅大魏老師的指導(dǎo)下，他們只用2個月時間就將酒廠建好，燒酒設(shè)備到貨后，魏老師親自到平田村指導(dǎo)設(shè)備安裝調(diào)試。 

500型燒酒設(shè)備安裝調(diào)試完成

同時在魏老師的指導(dǎo)下，完成了第一鍋大米酒的生產(chǎn)發(fā)酵，我們一起期待美酒。  

魏老師指導(dǎo)發(fā)酵第一批大米酒

我們相信，通過雅大的設(shè)備和技術(shù)支持，加上村里的共同努力，平田村一定可以通過做酒項目讓村里的經(jīng)濟更上一層樓，帶動更多的村民自主創(chuàng)業(yè)致富，建設(shè)美好家園。

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