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用大型釀酒設(shè)備釀鹿茸酒,走出黑龍江生態(tài)旅游發(fā)展特色之路!
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2020.11.02

靠進(jìn)購基酒泡鹿茸血酒、鹿心血酒成本高,品質(zhì)沒保障,宏鹿實(shí)業(yè)張總引進(jìn)大型釀酒設(shè)備生產(chǎn)基酒,并在雅大大型釀酒設(shè)備 的幫助下將它們打造成興凱湖特色旅游產(chǎn)品。

黑龍江農(nóng)墾興凱湖宏鹿實(shí)業(yè)有限公司,位于密山市境內(nèi),前身系興凱湖農(nóng)場國營鹿場,始建于1958年,因接收1952年前蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林贈送中國時(shí)任國家副主席劉少奇同志的——100只烏蘇里梅花鹿而建。 

11.2宏鹿實(shí)業(yè)歷史

宏鹿實(shí)業(yè)前身系興凱湖農(nóng)場國營鹿場

宏鹿實(shí)業(yè)現(xiàn)有養(yǎng)殖圈舍面積11萬平方米,鹿存欄2000余只,年產(chǎn)仔鹿800余只。其主要產(chǎn)品有鹿茸片、鹿茸粉、鹿胎膏、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿鞭酒……  

11.2宏鹿實(shí)業(yè)正門

宏鹿實(shí)業(yè)正門

以前,宏鹿實(shí)業(yè)都是從外面進(jìn)購基礎(chǔ)酒進(jìn)行浸泡,買回來的酒品質(zhì)和口感每次都不一樣,時(shí)好時(shí)壞,這直接影響了泡酒效果。

2020年,宏鹿實(shí)業(yè)想將鹿酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大,但靠進(jìn)購基酒肯定是不行的。1、酒的質(zhì)量沒保障;2、成本高。所以公司決定自己引進(jìn)大型白酒釀酒設(shè)備 生產(chǎn)基礎(chǔ)酒。

當(dāng)他在網(wǎng)上看到雅大董事長胡順開親自帶隊(duì)上門指導(dǎo)湖北半山鹿酒業(yè)有限公司釀酒、辦證的案例后,開始跟我們咨詢釀造鹿茸酒、鹿血酒的知識。 

11.2雅大胡總到半山鹿酒業(yè)指導(dǎo)辦證

雅大胡總到半山鹿酒業(yè)指導(dǎo)辦證

雅大蔣健老師知道他的情況后,建議他以高粱和大米為原料進(jìn)行發(fā)酵,再蒸餾成純糧白酒,用55度以上的純糧酒來泡酒。

蔣老師還根據(jù)他的實(shí)際情況給他做了前期預(yù)算、廠房規(guī)劃……考慮到環(huán)保和燃料成本,蔣老師建議他用生物顆粒釀酒設(shè)備。 

11.2大型生物顆粒釀酒設(shè)備

雅大生物顆粒釀酒設(shè)備

經(jīng)過一段時(shí)間的了解對比后,張總對雅大的綜合實(shí)力、釀酒技術(shù)、服務(wù)各方面都很滿意,決定跟我們合作。

因?yàn)楣ぷ魈]時(shí)間過來雅大,他直接訂購了一套1000型生物顆粒釀酒設(shè)備及1000斤多功能攤晾蒸飯?jiān)O(shè)備……

設(shè)備到貨后,國家高級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設(shè)計(jì)師、雅大技術(shù)總監(jiān)蔣建民老師親自上門指導(dǎo)酒廠建設(shè)、雅大大型釀酒設(shè)備 安裝和釀酒技術(shù)。蔣總曾同胡總一起到湖北半山鹿酒業(yè)有限公司指導(dǎo)他們釀酒、辦證。

 11.2-1000型生物顆粒釀酒設(shè)備安裝

蔣總上門指導(dǎo)1000型生物顆粒釀酒設(shè)備安裝

聽取蔣健老師的建議,張總的酒廠只是建好了基本的框架,蔣總到那邊后,親自指導(dǎo)他對廠房內(nèi)部進(jìn)行布局。 

11.2蔣總上門指導(dǎo)酒廠內(nèi)部布局

雅大蔣總上門指導(dǎo)酒廠內(nèi)部布局

蔣總現(xiàn)場教宏鹿實(shí)業(yè)釀造高粱酒、大米酒,還品嘗了公司現(xiàn)有的各種酒類、并詳細(xì)了解了他們的泡酒工藝,給出改正意見。

以前,宏鹿實(shí)業(yè)泡制的鹿茸酒、鹿血酒主要用做企業(yè)招待用酒,而蔣總則建議他將它們打造成當(dāng)?shù)氐奶厣糜萎a(chǎn)品,推薦給前來觀光旅游的游客。 

11.2鹿茸血酒

宏鹿實(shí)業(yè)生產(chǎn)的鹿茸血酒

這里給大家介紹一下,宏鹿實(shí)業(yè)除了養(yǎng)鹿之外,還是一家集水上樂園、避暑莊園、薰衣草莊園、鹿趣觀光園、CS野戰(zhàn)訓(xùn)練營、鹿茵活動廣場、果蔬采摘園、有機(jī)農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)耕作體驗(yàn)園、生態(tài)放牧濕地、生態(tài)垂釣園、野炊露營叢林、野外拓展訓(xùn)練營為一身的興凱湖湖口旅游度假區(qū)。  

11.2興凱湖湖口旅游度假區(qū)俯瞰圖

興凱湖湖口旅游度假區(qū)俯瞰圖 

11.2鹿趣觀光園

鹿趣觀光園-游客與鹿群

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