去年去重慶游玩，順便游覽一下 重慶唐總 酒廠 ，他用雅大燒酒設(shè)備釀酒多年，酒廠大部分廠區(qū)是對外的 ，你可直接來酒廠買酒，也可在燒酒設(shè)備 上現(xiàn)接現(xiàn)嘗。

到達(dá)時天氣以暗，映入眼簾的是一座二層樓的樓房，外面看完，又往里面走，結(jié)果進了生產(chǎn)車間，再往里走 這是制酒車間。

傳承釀酒坊

清晨一大早，他就早早地?zé)鹫艟屏?，大概半個小時，出酒口流出了酒，剛開始酒量很小，不一會兒就越出越多。

唐總用杯子接了一杯酒，雅大燒酒設(shè)備 李老師嘗了一口，開始喝一大口沒怎樣，但往下咽卻感到有股火一樣的東西涌上來，這也太沖了！

不喝了，但唐總不干了，說不能浪費，只好硬著頭皮喝下。

喝完了缸里酒，嘴里辣的厲害。便問“ 這酒多少度？”

唐總說“剛出的酒頭是 72度”，媽呀，我喝的真的是火??！接下來的一天渾身燥熱，火起自內(nèi)往外涌動，但沒有上頭，不暈，也非常清醒，就是熱啊 ......

品嘗剛剛從釀酒蒸餾設(shè)備中蒸餾出來的頭酒

車間的另一邊發(fā)酵房里整整齊齊的放著，一屋的發(fā)酵桶，靠近看看，這就是剛剛釀出的 高粱酒就是從這里搬過去的。

高粱酒發(fā)酵中

經(jīng)后近4個小時一鍋酒已全部蒸完，這是出酒后的酒糟，出料很輕松，唐總一邊跟雅大技術(shù)老師講解他釀酒的趣事，一邊一出料。

他說“固態(tài)釀酒出料是醉頭痛的事，而用這款側(cè)開口固態(tài)燒酒設(shè)備 比同款設(shè)備的直徑要大一些，高度矮一些，料桶下面增加了一個承重圈，這個40-60cm的側(cè)開口出料、出糟非常方便、用著很順手。”

側(cè)開口燒酒設(shè)備出料中

“還好我當(dāng)初先選擇的是雅大”，回想當(dāng)初來雅大考察時的情景，他當(dāng)時覺得雅大的公司規(guī)模、設(shè)備質(zhì)量、酒曲、釀酒技術(shù)等各方面都是實打?qū)嵉挠操|(zhì)量，選擇 雅大釀酒設(shè)備，就是給自己選擇了一份放心。

雅大燒酒設(shè)備廠家專注釀酒 20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311 。

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