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南坤鎮(zhèn)古寨村委會有志青年黎云勛,返鄉(xiāng)用雅大白酒生產(chǎn)設備 辦酒坊,用心用情釀好酒。作為一名黨員,在致富的同時不忘鄉(xiāng)鄰,帶領村民就業(yè),一起開啟醇香人生。
在南坤鎮(zhèn)古寨村委會一村道口,占地面積600多平方米的云勛純糧液酒坊在當?shù)睾苡忻麣狻?/span>
南坤云勛米酒
黎云勛給雅大蔣老師發(fā)來視頻時,他正在指導工人們釀酒操作。
指導工人釀造大米酒
將淘洗大米放入蒸柜進行蒸熟,然后拌勻裝入酒壇進行發(fā)酵,發(fā)酵后形成的酒通經(jīng)過蒸煮及冷卻形成成品酒。
下面請隨雅大白酒生產(chǎn)設備 小編一起去聽聽黎云勛的故事。
因小時家境貧窮,初中畢業(yè)后的他,萌生了外出務工學技術的念頭,一干就是十多年。
2016年10月,正蓬屯昌縣扶貧攻堅工作深入推進之際,黎云勛帶著打工十多年賺來的血汗錢回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),建造第一間傳統(tǒng)古老簡陋的土法釀酒坊,通過釀酒銷售維持生活。
由于傳統(tǒng)的煮酒法,費時費力,產(chǎn)量低,米酒品質較差,發(fā)展空間小。
為把釀酒產(chǎn)業(yè)做大做強,黎云勛前往湖南省永州市雅大科技實業(yè)有限公司拜師學藝,學習先進純糧液釀酒高端技術,并引進先進的不銹鋼白酒生產(chǎn)設備 擴建酒坊。
雅大白酒生產(chǎn)設備
從雅大回去后,雅大蔣老師建議他按辦證要求擴建酒廠,將生活區(qū)、發(fā)酵區(qū)、蒸酒區(qū)、儲存區(qū)分離開并標識清楚。目前,他已成功辦理食品小規(guī)模生產(chǎn)許可證。
南坤云勛米酒相關手續(xù)
在雅大技術老師的指導下,酒的口感、產(chǎn)量和出酒率較以前有了很大的提高,當?shù)氐念櫩透矚g喝了。
很快,他生產(chǎn)的酒就供不應求,還遠銷銷廣東、陜西、廣西等省。目前,他每天可生產(chǎn)500-800斤糧食酒。
云勛純糧酒坊糧食酒
云勛純糧液酒坊開業(yè)三年多來,雅大為其不斷優(yōu)化酒的口感和品質,在雅大技術老師的心中,酒的口感沒有最好,只有更好。
發(fā)酵車間
由于酒訪的擴規(guī),黎云勛招聘當?shù)卮迕袂皝砉ぷ?。古寨村委會三排村低保貧困戶黎廣友在云勛純糧液酒坊務工,實現(xiàn)在家門口就業(yè)。
幫貧困戶黎廣友實現(xiàn)在家門口就業(yè)
2018年12月,黎云勛通過申請加入了中國共產(chǎn)黨。2019年,黎云勛還被縣打贏脫貧攻堅戰(zhàn)指揮部聘為南坤鎮(zhèn)古寨村貧困戶釀酒加工類產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導員。
黎云勛被聘為釀酒加工類扶貧指導員
從因家貧而外出務工,到學成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志青年黎云勛,一路走來,成了脫貧致富能人。
談及以后,黎云勛說,他想繼續(xù)釀好酒,做大釀酒產(chǎn)業(yè),帶領村民就業(yè),一起開啟醇香人生。
黎云勛憑1套白酒生產(chǎn)設備釀酒致富,并帶領村民就業(yè)
雅大白酒生產(chǎn)設備廠家專注釀酒 20年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!
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