用蒸汽釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊，想多賺錢(qián)，就要在保證口感的前提下盡量多出酒，今天，我們一起去看看糧食、酒曲、發(fā)酵工藝、蒸汽釀酒設(shè)備等對(duì)出酒率的影響。

曲為酒之骨、糧為酒之肉、水為酒這血，白酒酒曲是釀燒酒的特殊名詞，不管是谷物發(fā)酵、果酒發(fā)酵、薯類(lèi)發(fā)酵等特色作物發(fā)酵都離不開(kāi)白酒酒曲。

露水先白而后寒，涼意轉(zhuǎn)為深秋的幾絲寒意。寒露為什么要喝菊花酒?菊花酒是怎樣釀?接下來(lái)雅大釀酒設(shè)備釀酒師教你釀造菊花糯米酒釀酒技術(shù)

在全國(guó)范圍內(nèi)，用玉米釀酒設(shè)備做玉米酒的朋友還是很多的，一些朋友反饋，玉米釀酒設(shè)備做生料酒口感不如熟料！其實(shí)，這只是因?yàn)槟愕尼劸品椒ú粚?duì)。

小型酒廠釀酒設(shè)備做玉米酒，常用工藝有顆粒固態(tài)、粉碎固態(tài)、熟料液態(tài)、生料液態(tài)……，那玉米熟料液態(tài)酒怎么做？小型酒廠釀酒設(shè)備玉米液態(tài)釀酒技術(shù)。

用蒸汽釀酒設(shè)備做酒出酒率高嗎，100斤糧能出多少斤50度酒？其實(shí)這跟糧食、酒曲、釀酒工藝、蒸汽釀酒設(shè)備還有就是釀酒師的經(jīng)驗(yàn)都有關(guān)系。

釀造純糧酒，燒酒設(shè)備、酒曲和釀酒技術(shù)是關(guān)鍵，可為什么同樣的燒酒設(shè)備、酒曲和釀酒技術(shù)，不同的人釀造出來(lái)的酒口感不一樣？

在所有的食品中，越存越香、越存越值錢(qián)的少之又少，而做酒設(shè)備釀造的白酒就是其中一種，每1批好酒誕生，都需經(jīng)過(guò)做酒設(shè)備的蒸餾和時(shí)間的沉淀。

很多朋友用電加熱釀酒設(shè)備做固態(tài)酒時(shí)，感覺(jué)加輔料或配糟太麻煩，問(wèn)是否可以不加，那電加熱釀酒設(shè)備做固態(tài)酒，是否加輔料對(duì)口感有影響嗎？

用玉米釀酒設(shè)備做酒，在保證口感的基礎(chǔ)上，誰(shuí)的出酒率高，誰(shuí)就在競(jìng)爭(zhēng)中占優(yōu)勢(shì)。用玉米釀酒設(shè)備做酒，怎樣才能將每粒玉米中的淀粉吃干榨凈？